المكونات والمقادير

2كوبا أرز طويل الحبة
1كوب جزر مفروم فرماً ناعم
1كوب 2/1 بازيلاء
300غرام لحم مفروم
2/1 كوب زيت طبخ
4أكواب مرق اللحم
ملح ( حسب الرغبة)
4/1 ملعقة قرفة مطحونة / وفلفل أسود مطحون
4/1 كوب صنوبر محمر بمعلقة زيت نباتي




الطريــــــــقــــــــــة:

_ اقلي اللحم بالزيتحتى يحمر ثم أضيفي الجزر
_ ثم أضيفي البازيلا ومر ق اللحم ودعية يغلي لمدة 20 دقيقة
_ ثم أضيفي الأرز ودعية لمدة 5 دقائق ثم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة


قدمــــــــي الطبق ساخناً مزيناً بالصنوبر