النتائج 1 إلى 1 من 1

الموضوع: شرح خطوات طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية

شرح خطوات طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية المقاآدير: - 1 كلغ من لحم الضأن -كاسة من الحمص المنقوع في الماء ليلة سابقة -حبة بصل مبشورة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    483
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي شرح خطوات طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية

    شرح خطوات طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية

    خطوات طريقة المعدنوسية الجزائرية lo3m.com1398287954_1



    المقاآدير:


    - 1 كلغ من لحم الضأن
    -كاسة من الحمص المنقوع في الماء ليلة سابقة
    -حبة بصل مبشورة
    -حبتين من البيض
    -ملعقة كبيرة سمنة او كاسة صغيرة من الزيت
    -ملح
    -فلفل أسود
    -قرفة
    -حزمة بقدونس طازجة


    التحضير:

    -قطعي اللحمة الى قطع متوسطة مربعة الشكل و حطيها في طنجرة على نار هادئة ثم اضيفي عليها البصل المهشم و السمن او الزيت الفلفل الاسود و القرفة و الملح و اقلبي جيدا عند الغليان اضيفي مقدار كاسة كبيرة من الماء و كاسة الحمص المنقوع و المصفى من ماءه

    - غطي الطنجرة و اتركيها على نار متوسطة الحرارة و عند بلوغ 15 دقيقة من مدة الطهو اضيفي مقدار كاستين من الماء كذلك و غطي مرة ثانية الطنجرة و اتركي اللحم ينضج مع الحمص و تتكاثف الصلصة


    تحضيراللحمة"


    - حضري طبق حطي فيه الدقيق


    في طبق ثاني اخفقي البيض مع ثلاثة ارباع البقدونس المفروم و الفلفل الاسود ورشة ملح
    -عندما تنضج اللحمة انزعيها من الطنجرة و مرريها في طبق الدقيق ثم في خليط البيض
    - سخني الزيت في مقلاة كبيرة و حطي فيها قطع اللحمة و اقليها حتى تحمر من الجانبين


    التقديم :
    - في طبق التقديم حطي قطع اللحمة و اسقيها بالمرق ثم غطي سطحها بما تبقى من البقدونس المفروم


    ملاحظة:
    طبق كثير كثير راقي و لذيذ يقدم في العزائم و الولائم جربوه وما راح تندموا ابدا ابدا



    التعديل الأخير تم بواسطة lovermoon ; 2014-04-23 الساعة 11:19 PM

المواضيع المتشابهه

  1. شرح خطوات طريقة خياطة جيبة بالصور طريقة عمل جيبة لطفلة صغيرة
    بواسطة حنان المصرية في المنتدى عالم الأعمال اليدوية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-02-02, 09:07 PM
  2. طريقة خطوات طريقة عمل اللحمة الضاني الصيني
    بواسطة lovermoon في المنتدى وصفات واكلات صحية وشهيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2012-10-28, 12:44 PM
  3. شرح خطوات طريقة عمل الفتة
    بواسطة lovermoon في المنتدى وصفات واكلات صحية وشهيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2012-10-26, 07:01 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2012-07-27, 03:28 PM
  5. شرح خطوات طريقة عمل سلة الشوكلاتة
    بواسطة حنان المصرية في المنتدى وصفات واكلات صحية وشهيه
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2010-09-08, 10:04 PM

Visitors found this page by searching for:

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •